随着社会经济的发展，人们对居住工作的室内环境要求越来越高，如何营造一个健康舒适的室内环境，是本专业研究的对象。这里所说的室内环境主要包括温度、相对湿度、气流组织、空气品质等。营造一个健康舒适的室内环境，需要建筑物有空调制冷系统、供热系统、通风系统等，同时，为了正常地工作生活，建筑物还需要建筑给排水系统，有些还需要燃气供应系统。为了实现这些目标，就会耗费大量的能量，所以随之而来的问题就是如何在实现这些目标的同时节约更多的能源，如何将可再生能源（如太阳能、地热能等）应用在建筑上，这也是本专业学习研究的重要内容。

本专业为浙江省重点专业、浙江省新兴特色专业。建筑环境与能源应用工程专业最早叫供热通风与空气调节专业，1998年教育部将原供热通风与空气调节专业与燃气供应工程专业合并为建筑环境与设备工程专业，2012年教育部将原建筑环境与设备工程专业更名为建筑环境与能源应用工程专业，现在的专业内容涵盖了原建筑环境与设备工程专业、原建筑设施智能技术专业（部分）和原建筑节能技术与工程专业的内容。专业名称的变更，体现了专业内涵发生了重要改变，使专业从事领域和毕业生就业范围得到扩展，尤其是在建筑节能及可再生能源建筑应用方面。

本专业是一个应用性较强的工科专业，注重实践环节的培养。在大三开始将分两个专业方向来培养：暖通空调方向和燃气工程方向，学生可以自主选择其中一个专业方向学习。其中燃气工程方向全国仅25所高校设有，我校为建环专业浙江省唯一设有燃气工程方向的高校。

       共有专业教师19人，其中拥有高级职称的12人，拥有博士学位的12人。燃气工程专业方向省内唯一。近年来获得省级及以上学生科技竞赛 30余项，学生专利近50项。

     教学实力还包括：与浙江省能源与核技术应用研究院等单位共建的浙江省太阳能利用及节能技术重点实验室；省财政厅资助的“燃气与空调技术实验室建设”项目；省财政厅“建筑节能实验室建设”项目；省财政厅“可再生能源建筑应用实验室建设”项目；省财政厅“建筑环境与能源应用工程专业教学实验平台建设”项目。