建筑环境与能源应用工程系的前身是热工化工教研室，成立于1984年，是美高梅mgm1888办学历史最长，具有专业特色和优势的系部。
我校建筑环境与能源应用工程专业（以下简称建环专业）1996年省内首家开始招生，2011年被列为浙江省重点专业，2014年被列为浙江省“十二五”新兴特色专业。2010年开始挂靠“流体机械与工程”硕士点开始招收研究生，2015年开始独立招收研究生，所属学科为浙江省一流B类学科。目前建环专业设暖通空调和燃气供应工程两个专业方向。
本专业培养适应社会需要，掌握建筑环境与能源应用工程学科的基本理论，能从事本专业领域的设计、施工、运行管理等工作，并具有初步的应用研究与技术开发能力的应用型高级工程技术人才和管理人才。人才培养立足浙江，服务地方经济，同时也为兄弟省市输送人才。
毕业生一次就业率一直名列学校前茅，本专业办学至今已经累计有毕业生1000多名，大部分活跃在省内本行业领域，相当一部分已经成为骨干。毕业校友几乎渗入业内各大品牌企业，并形成设计、咨询、施工、运行、技术支持、市场营销等一条龙产业链，在浙江省行业内已有相当影响力。
专业教师在专业学会了担任重要职务，如:浙江省制冷学会副理事长、《浙江制冷》主编、浙江省制冷学会学生工作委员会主任，浙江省纺织工程学会理事、浙江省纺织工程学会空调除尘专业委员会主任委员、浙江省制冷空调行业协会理事、技术评估与咨询委员会副主任等。
近年来学生在课外科技竞赛中共荣和全国性比赛奖21项，浙江省比赛项目17项，2篇学生论文入选国际会议论文集，4篇学生论文入选全国暖通年会及全国空调学术年会论文集，12篇学生论文入选浙江省暖通年会论文集，学生专利12项。
我校建环专业为省内首个建环专业，拥有多年的本专业办学经验和条件；是省内唯一一个建环省重点专业；燃气工程专业方向填补了省内空白，为浙江省燃气人才的培养做出了贡献。经过多年的建设，我校建环专业总体实力已位于省内前列。
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